DEIN START BEI EMEIS – als Küchenleitung / Gastronomieleitung (m/w/d)
Bei uns steht gutes Essen für weit mehr als reine Verpflegung – es bedeutet Lebensqualität, Gemeinschaft und Wohlbefinden. Du möchtest Verantwortung übernehmen, dein Team motivieren und gemeinsam für eine hochwertige Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner sorgen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir bieten Dir:
- Attraktive Vergütung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Corporate Benefits mit attraktiven Rabatten
- Mitarbeit in einem engagierten und wertschätzenden Team
- Betriebliche Altersvorsorge und weitere attraktive Zusatzleistungen
Deine Rolle bei uns:
- Du übernimmst die fachliche und organisatorische Leitung des Küchen- und Serviceteams.
- Du planst, koordinierst und steuerst die Abläufe in Küche und Gastronomie und sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf.
- Du entwickelst Speisepläne unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer, wirtschaftlicher und saisonaler Aspekte.
- Du stellst die Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards nach HACCP sicher.
- Du verantwortest den wirtschaftlichen Einsatz von Personal, Waren und Ressourcen.
- Du führst Bestellungen durch, kontrollierst Wareneingänge und optimierst den Wareneinsatz.
- Du arbeitest eng mit der Einrichtungsleitung sowie anderen Fachbereichen zusammen und bringst eigene Ideen zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots ein.
- Du bist Ansprechpartner für Bewohnerinnen und Bewohner, Angehörige sowie Mitarbeitende rund um das Verpflegungsangebot.
Das bringst Du mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d), Hauswirtschaftsleitung (m/w/d), Betriebswirt im Hotel- oder Gaststättengewerbe (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Idealerweise Erfahrung in einer Leitungsfunktion in der Gemeinschaftsverpflegung, Hotellerie, Gastronomie oder im Gesundheitswesen.
- Erfahrung in der Personalführung und Organisation von Arbeitsabläufen.
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien sowie der relevanten Hygienevorschriften.
- Wirtschaftliches Denken und eine strukturierte Arbeitsweise.
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist.
- Freude daran, Menschen mit einer hochwertigen Verpflegung täglich etwas Gutes zu tun.
Dein Arbeitgeber:
Gemeinsam für Menschen in jeder Lebensphase
Arbeiten bei emeis bedeutet, Teil einer Gemeinschaft zu sein, die sich für Menschen in jeder Lebensphase einsetzt. Wir verbinden medizinische, pflegerische und therapeutische Kompetenz – und schaffen so die Grundlage für eine wirksame Unterstützung.
Arbeiten bei emeis
Unsere Mitarbeitenden sind das Herz unserer Gemeinschaft. Mit Engagement, Kompetenz und Menschlichkeit gestalten sie den Alltag und tragen dazu bei, Menschen in besonderen Lebensphasen verlässlich zu begleiten.
Ob Berufseinstieg, Wiedereinstieg oder die nächste Karrierestufe – bei emeis entstehen vielfältige Möglichkeiten, sich einzubringen und weiterzuentwickeln.